Organizatorem Europejskiego Kongresu Mobilności Pracy jest Europejski Instytut Mobilności Pracy (ELMI).

Instytut jest największym w Europie think tankiem zajmującym się tematyką delegowania pracowników. Od 2013 roku łączy środowiska przedsiębiorców, naukowców, prawników i urzędników, tworząc jedyne w Polsce i największe w Europie eksperckie forum wiedzy o delegowaniu pracowników w ramach swobody świadczenia usług.Promuje mobilność pracy i usług na rynku wewnętrznym Unii Europejskiej dbając o dobre prawo i jego właściwą interpretację oraz sprzeciwiając się wszelkim formom protekcjonizmu.

Ważnym elementem działalności Instytutu jest organizacja szkoleń i konferencji do których należy m.in. Europejski Kongres Mobilności Pracy oraz tematyczne, comiesięczne warsztaty szkoleniowe w ramach cyklu Posting Lab.
Organizowane są również dyskusje i debaty,  których celem jest nagłaśnianie przypadków dyskryminacji, działających na rynku europejskim, polskich firm usługowych i ich pracowników.